Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
KIA SPORTAGEÁr: 899.000 Ft -
BMW 318Ár: 1.799.990 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 829.000 Ft -
TOYOTA AVENSISÁr: 3.299.990 Ft -
LANCIA DELTAÁr: 2.600.000 Ft -
OPEL ASTRA HÁr: 1.899.000 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 1.850.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 1.349.000 Ft -
NISSAN MICRAÁr: 749.000 Ft -
FORD FIESTAÁr: 249.000 Ft -
DACIA LOGANÁr: 2.370.000 Ft -
MERCEDES-BENZ 200Ár: 599.000 Ft