Francia zöldséges lecsó
|
Elkészítés:A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erõsen besózzuk, majd 15 perc múlva leöblítjük, és kinyomkodjuk belõle a vizet. Egy serpenyõben, az olajban rózsaszínûre pirítjuk a karikára vágott hagymát. Beletesszük a padlizsánt, rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és a hámozatlanul felkarikázott cukkinit. 3 perc múlva a felaprított paradicsosmot is beletesszük, majd a zöldfûszerekkel, borssal ízesítjük, és fedõ alatt 10 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk meg, és a kész ételhez adjuk az apróra vágott bazsalikomot. Melegen vagy hidegen, párolt vagy roston sült húsok mellé kínálhatjuk. Hozzávalók:- 40 dkg padlizsán
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT UNOÁr: 219.000 Ft -
CITROEN C5Ár: 699.000 Ft -
TOYOTA AVENSISÁr: 3.699.999 Ft -
AUDI A4Ár: 699.000 Ft -
AUDI A4Ár: 879.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 1.080.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 3.399.999 Ft -
AUDI A4Ár: 769.000 Ft -
MAZDA CX-5Ár: 4.750.000 Ft -
PEUGEOT 3008Ár: 3.650.000 Ft -
Jaguar XJ Sovereign 3.2 aut.Ár: 1.990.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 759.000 Ft