Fokhagymás brokkolileves túrós kölesgaluskával
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban megfuttatom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a kisebb rózsáira szedett brokkolit, és felöntöm másfél liter zöldséglevessel. Amikor felforrt, sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel fûszerezem, és lassú tûzön kicsit roppanósra fõzöm. A levesbetéthez a fõtt kölest, a szitán áttört túrót villával jól összepépesítem, majd hozzáadom a tojást. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem, és annyi lisztet szórok hozzá, hogy könnyen keverhetõ masszát kapjak. Ezután 10 percig pihentetem, és két, vízbe mártott evõkanállal megformázva, a forrásban lévõ zöldséglevesbe teszem. Végül fedõvel letakarva, lassú tûzön 10-15 perc alatt megfõzöm. Tálaláskor a galuskát tányérokba szedem, és rámerem a forró levest. Hozzávalók:- 3 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL VECTRAÁr: 649.000 Ft -
NISSAN MICRAÁr: 749.000 Ft -
FIAT UNOÁr: 219.000 Ft -
AUDI A4Ár: 699.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 989.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 1.090.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.799.000 Ft -
SUZUKI SJ SAMURAIÁr: 650.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 999.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 1.270.000 Ft -
NISSAN MICRAÁr: 519.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 699.999 Ft