Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLVO V70Ár: 899.000 Ft -
AUDI 80Ár: 329.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 999.000 Ft -
TOYOTA AVENSISÁr: 3.699.999 Ft -
CITROEN C5Ár: 699.000 Ft -
KIA SPORTAGEÁr: 899.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 1.080.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 2.950.000 Ft -
OPEL ASTRA HÁr: 1.899.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 699.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDYÁr: 1.479.000 Ft -
LANCIA DELTAÁr: 2.600.000 Ft