Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT PUNTOÁr: 299.000 Ft -
AUDI A6Ár: 1.190.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 1.599.000 Ft -
FIAT BRAVOÁr: 279.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 829.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 779.000 Ft -
Jaguar XJ Sovereign 3.2 aut.Ár: 1.990.000 Ft -
CHEVROLET LACETTIÁr: 790.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 3.399.999 Ft -
CITROEN C5Ár: 699.000 Ft -
BMW X5Ár: 3.050.000 Ft -
FORD FIESTAÁr: 249.000 Ft